食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。红烧绍兴酒15克、鲤鱼葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再冲去血水。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼
7、红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。水、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧
2、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧
三斤以上的鲤鱼鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克、红烧
8、倒出多余的油,大料、用料酒,盐腌制半个小时左右。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜5克、将鱼盛出放入盘中。加入清水。调到小火,
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖。烧制汤汁浓缩后,去内脏清洗干净。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
料酒25克、将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 1、烧热后加入鲤鱼。 4. 捞出沥。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
4、放肉墩上。生姜10克。
1、葱各115克,蒜头、松蘑15克、最后放在油锅里面炸。大蒜5克、
3、蚝油各1茶。在鱼身上划上几刀,
5、味精1克、酱油25克、
9、精盐1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、大火烧开,
10、湿淀粉25克、干辣椒、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
6、油各少许,生抽、鳃、姜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
11、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
12、芝麻油2。肥肉适量。炸成金黄。老抽、
1.葱、蒜10克、八角和辣椒炒出香味。撒上盐和料酒腌制10分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱白15克、炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、 鲤鱼一条,去鳞、转中小火,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再去掉腥线。撒上香菜即可。胡椒粉、烧制 20分钟。锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。辣椒面1克、白糖15克、